Супы и бульоны
Рецепт: овощной суп с окороком (Sopa de legumbres con jamon) Инградиенты: 1 литр воды 150 г окорока 500 г белокочанной капусты 200 г помидоров 4 куска хлеба 1 зубок чеснока 2 луковицы соль, перец оливковое масло Как готовить: Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить их в масле до золотистого цвета, а затем добавить нарезанные помидоры и потушить. В кастрюлю бросить мелко нарезанную капусту, залить водой, посолить, поперчить и отварить. Окорок нарезать кубиками и немного обжарить в масле. Нарезать кубиками хлеб и также слегка обжарить в масле. В кастрюлю с капустой бросить мясо, лук, чеснок, помидоры и варить до готовности. Когда суп будет готов, добавить в него кусочки хлеба и поперчить. На 4 порции.  Еще рецепт: суп-пюре из кабачков (Crema de calabacines) |
|
|
|
|
