Супы и бульоны
Рецепт: угорь в пиве Инградиенты: 750 г угря, 250 г светлого пива, 375 г воды, 125 г красного вина, 1 луковица, 1 красный сладкий перец, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка крахмала, соль. Как готовить: Угря выпотрошить, снять кожу, нарезать порциями. Пиво, вино и воду закипятить с луковицей, лавровым листом, полосками красного перца и солью, положить угря, сварить и оставить на 25 мин в теплом месте. Процедить отвар, перемешать его с разведенным холодной водой крахмалом.  Еще рецепт: тунец, тушенный с луком-пореем и яблоками |
|
|
|
|
