Супы и бульоны
Рецепт: тминная юшка Инградиенты: 250 г говядины, 50 г лука, 100 г сливочного масла, 2 л воды, 50 г муки, 20 г тмина, соль по вкусу. Как готовить: Говяжье мясо промыть, залить холодной водой и отварить. Лук мелко нарезать, поджарить с мукой на сливочном масле. Тмин растереть в ступке. В мясной бульон добавить лук, растертый тмин, соль и хорошо прокипятить. Подавать тминную юшку с гренками, поджаренными в духовке.  Еще рецепт: таиландский суп с огурцами и свининой |
|
|
|
|
