Супы и бульоны
Рецепт: куртова (суп из курта с топленым маслом) Инградиенты: 1 кг курта, 1,5 л воды, 40 г топленого масла, по 1 лепешке в каждую касу. Как готовить: Курт растолочь, протереть сквозь сито, залить горячей водой, растереть ложкой до густоты сметаны. Эту массу вылить в кастрюлю, вскипятить, добавить топленое масло. При подаче на стол в суп можно накрошить лепешек. Ввиду того, что курт соленый, суп не заправлять ни солью, ни специями.  Еще рецепт: суп из сметаны |
|
|
|
|
