Супы и бульоны
Рецепт: чалоп (холодный суп из кислого молока с зеленью) Инградиенты: 1,5 л кислого молока, 2 л воды, 2 огурца, 1 пучок редиски, по 1/2 пучка зеленого лука, кинзы, укропа, 1 веточка базилика, соль, красный перец по вкусу. Как готовить: Кислое молоко развести охлажденной кипяченой водой, заправить солью и красным молотым перцем. Мелко накрошить свежие огурцы, редиску, очень мелко нашинковать зеленый лук, кинзу, укроп, базилик. Все это положить в разведенное кислое молоко, перемешать. Затем разлить в касы, охладить в холодильнике или в каждую порцию опустить по кусочку пищевого льда.  Еще рецепт: суп с репой и кислым молоком |
|
|
|
|
