Супы и бульоны
Рецепт: суп с молозивом Инградиенты: 2 л молозива, 1/2 стакана рисовой сечки, 50 г курдючного сала, 2 луковицы, 1 ч. ложка чернушки, соль по вкусу. Как готовить: Растопить курдючное сало и поджарить на нем лук. Налить в кастрюлю немного воды, положить рисовую сечку и варить, затем добавить молозиво. Когда молозиво свернется в крупные хлопья, снять с огня. Заправить солью с седаной (чернушкой). Готовый суп разлить в касы, подать на стол. Это блюдо можно оставить на сутки для сгущения и употреблять в холодном виде.  Еще рецепт: суп с машем, рисом и кислым молоком |
|
|
|
|
