Супы и бульоны
Рецепт: суп из фасоли на растительном масле Инградиенты: 500 г фасоли, 8-10 стаканов воды, 50 г толченых грецких орехов, 50 г растительного масла, 2-3 луковицы, зелень, стручковый перец, соль по вкусу. Как готовить: Промытую фасоль залить кипящей водой и поставить варить. Добавить зелень кинзы. Когда фасоль разварится до мягкости, вынуть ее шумовкой из кастрюли, протереть сквозь сито и положить обратно в отвар. Репчатый лук нарезать, поджарить в растительном масле и положить в кипящий суп. Через 5 мин положить стручковый перец, толченые грецкие орехи, соль, размешать и варить еще 5 мин. При подаче на стол в суп можно добавить винный уксус или разваренный ткемали, мелко нарезанную зелень петрушки, мяты, кинзы и укроп.  Еще рецепт: суп из помидоров с орехами |
|
|
|
|
