Супы и бульоны
Рецепт: щи мясные Инградиенты: 725 г квашеной капусты, 20 г моркови, 5 г петрушки, 20 г лука, 10 г томата-пасты, 5 г муки, 10 г масла растительного, 60 г мяса, 150 г костей, 10 г жира, лавровый лист, перец, соль. Как готовить: Готовить щи, как указано выше, но на мясном бульоне. Бульон сварить из костей, а затем в нем отварить жирное мясо до полу готовности и доварить его в щах. Можно заправить щи чесноком.  Еще рецепт: щи из щавеля |
|
|
|
|
