Супы и бульоны
Рецепт: суп из клюквы с лапшой Инградиенты: 200 г клюквы, 160 г сахара, 80 г лапши, 20 г сливок или сметаны, 2 г корицы. Как готовить: Клюкву перебрать, промыть, отжать сок и хранить его в не окисляющейся посуде в холодильнике. Выжимки залить водой и варить 10-15 мин. Отвар процедить, добавить в него сахар, корицу, довести до кипения, влить отжатый сок и охладить. Отдельно сварить лапшу, откинуть ее, положить в тарелки и залить клюквенным сиропом. При подаче добавить сметану или сливки. Так же готовят суп из черники, черной смородины, клубники, земляники.  Еще рецепт: суп из клюквы и яблок |
|
|
|
|
