Соусы, приправы
Рецепт: томатный соус из свежих помидоров Инградиенты: Помидоры - 1500 г, масло сливочное - 300 г, перец молотый - 1 г Как готовить: Помидоры свежие перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде, нарезать на дольки и припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью и молотым перцем. После заправки соус кипятить нельзя. Соус подается к мясным жареным блюдам и используется для заправки макарон и рассыпчатого риса.  Еще рецепт: томатный соус с грибами и овощами |
|
|
|
|
