Соусы, приправы
Рецепт: с мадерой N 1 Инградиенты: 1 л красного основного соуса 150 мл вина 70 г масла сливочного Как готовить: В готовый красный соус добавить вино (мадеру), дать вскипеть и заправить сливочным маслом. Соус подается к филе, лангетам, тушеному мясу, почкам телячьим жареным, а также к отварной ветчине и языку и изделиям из котлетной массы, птицы.  Еще рецепт: яблочный N 1 |
|
|
|
|
