Соусы, приправы
Рецепт: приправа из свежей мяты Инградиенты: по 2 ст. л. лимонного и апельсинового сока 2 ст. л. меда 3 ст. л. воды 1 3/4 стакана (430 мл) нарезанной и утрамбованной свежей мяты 1 стручок острого зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного 1/4 стакана (50 г) тертого свежего или сухого кокосового ореха, слегка утрамбованного 1 ч. л. соли Как готовить: Соедините все ингредиенты в кухонном процессоре и обработайте до однородного состаяния. (По густоте это чатни должно походить на жидкий яблочный соус; чтобы довести его до такой консистенции, можно при необходимости добавить немного воды.) Переложите в миску и подавайте или храните плотно закрытым в холодном месте не больше двух дней. Время приготовления: 10 мин Выход: 1 стакан (250 мл)  Еще рецепт: картофельная подливка |
|
|
|
|
