Соусы, приправы
Рецепт: из щавеля Инградиенты: 1 тарелка зелени щавеля 1 ст. ложка сахара 0,5 ст. ложки муки 1 ст. ложка сливочного масла 1 стакан сметаны или мясного бульона соль Как готовить: Подготовленную, мелко рубленную зелень щавеля тушить 5-7 минут под крышкой в собственном соку, протереть через сито, добавить сахар, растертую с маслом муку, соль, варить на слабом огне 20 минут, вмешать сметану или бульон и прогреть Соус подается к котлетам, почкам, копченой ветчине.  Еще рецепт: из зеленого лука и сельди |
|
|
|
|
