Соусы, приправы
Рецепт: белый с яйцом Инградиенты: 500 г соуса белого основного 4 яичных желтка 100 г сметаны Как готовить: В белый основной соус добавить яичные желтки, взбитые со сметаной, размешать и нагреть до 70- 80°С (не кипятить). Этот соус можно заправить лимонной кислотой, сухим белым вином и сливочным маслом. Соус подают к отварной птице, телятине, паровым котлетам.  Еще рецепт: брусничный с сыром |
|
|
|
|
