Соусы, приправы
Рецепт: яично-масляный соус с томатом Инградиенты: Яично-масляный соус - 900 г, томат- пюре - 150 г, лимон - 1 шт., перец молотый - 0,1 г Как готовить: Томат-пюре уварить до консистенции томатной пасты, затем соединить с яично-масляным (голландским) соусом и, тщательно размешивая, заправить солью, молотым перцем, лимонным соком. Этот соус подается к вареным, припущенным и жареным рыбным блюдам.  Еще рецепт: простой томатный соус (таматар чатни) |
|
|
|
|
