Соусы, приправы
Рецепт: соус грибиш Инградиенты: Яйца - 3 шт., масло растительное - 250 г, горчица - 30 г, корнишоны - 50 г, уксус - 30 г, мелко нарезанная зелень, соль, перец по вкусу. Как готовить: Сварить яйца вкрутую, очистить, отделить желтки. Белки мелко порубить. Желтки растереть. Смешать желтки с горчицей и растительным маслом, добавляя их небольшими порциями. Затем добавить уксус. В готовый соус положить мелко нарезанные корнишоны, белки и зелень.  Еще рецепт: соус красный (для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с го- |
|
|
|
|
