Соусы, приправы
Рецепт: соус для креветок Инградиенты: На 1-1,5 кг креветок: майонез 100 г, чеснок 1 головка, укроп 30 г(пучок) Как готовить: Ставим большую кастрюлю под главное - креветки. И тут же начинаем делать соус. Промываем укроп, просушиваем бумажными салфетками и оставляем на некоторое время. Майонез разделяем на 2 части (так есть удобнее) по пиалкам туда же выдавливаем чеснок - по вкусу, но он должен чувствоваться и забивать вкус майонеза. Перемешиваем. Теперь укроп. Отделяем мелкие веточки от стволов и мелко нарезаем. Пихаем в майнез. К этому времени вода под креветки должна вскипеть. Ну, отвариваем, кто как привык. Процесс потребления: очищаем креветочку от шкурки, оставив только хвостик - держать удобнее, обмакиваем в соус - и в рот. Соуса не жалейте! Предупреждаю - гости ходить повадятся...  Еще рецепт: соус горячий горчичный к судаку, линю, осетру или форели |
|
|
|
|
