Соусы, приправы
Рецепт: соус с укропом Инградиенты: Мука - 2 ст. ложки, масло - 4 ложки, укроп - 2 пучка, кислое молоко - 3 ст. ложки, уксус - 1 ст. ложка Как готовить: Спассеровать муку с маслом до образования золотистого цвета. Прибавить мелко нарезанную зелень укропа и также слегка обжарить. Развести пассеровку кипятком до консистенции жидкого соуса. Варить при слабом кипинии 15 минут, затем заправить кислым молоком и уксусом. Соус подавать к шницелям, жареным мясным и овощным котлетам.  Еще рецепт: соус пикантный |
|
|
|
|
