Соусы, приправы
Рецепт: соус с крутыми яйцами Инградиенты: Масло - 4 ст. ложки, мука - 2 ст. ложки, молоко или бульон - 2 стакана, сваренные вкрутую яйца - 2 шт Как готовить: Приготовить белую пассеровку из масла и муки.Развести ее горячим мясным бульоном или молоком, непрерывно помешивая. Прибавить 1/2 ч. ложки молотого черного перца и соли по вкусу и варить на слабом огне 7-8 минут. Снять с огня и положить мелко нарезанные яйца. Соус подавать к отварному мясу, языку, птице, овощным котлетам.  Еще рецепт: соус паровой |
|
|
|
|
