Соусы, приправы
Рецепт: соус ореховый гаро Инградиенты: 200 г ядер грецких орехов, 2 стакана куриного бульона, 2 луковицы, 2-3 желтка сырых яиц, 3 ст. ложки рубленой зелени кинзы, 1/4 стакана винного уксуса, 3-4 зубчика чеснока Как готовить: Истолочь вместе орехи, соль и кинзу. Все развести винным уксусом, а затем бульоном, добавляя их постепенно и постоянно размешивая. Добавить мелко нарезанный лук и прокипятить смесь около 10 минут. Отдельно тщательно взбить желтки сырых яиц, развести их небольшим количеством теплого соуса, добавляя его постепенно. Готовую смесь так же постепенно влить в теплый соус, непрерывно размешивая. Использовать соус для блюд из жареной домашней  Еще рецепт: соус с цветной капустой и грибами |
|
|
|
|
