Соусы, приправы
Рецепт: маринад луковый с томатом Инградиенты: На 2 стакана рыбного бульона: лук репчатый - 500 г, масло растительное - 100 г, томат-паста - 60 г, соль, сахар и специи по вкусу. Как готовить: Репчатый лук, нарезанный соломкой, обжаривают на растительном масле в течение 7-10 мин, добавляют томатную пасту и жарят еще 3-5 мин. Затем вливают бульон, добавляют специи и проваривают соус до загустения. В конце варки соус маринад доводят до вкуса солью и сахаром.Чтобы маринад получился более острым, в него можно добавить 1 толовую ложку какого-либо соуса, например "Южный", "Острый" или "Краснодарский".  Еще рецепт: соус из уксуса, зелени и яиц на сливках |
|
|
|
|
