Соусы, приправы
Рецепт: золотистая подлива Инградиенты: Сливочное масло - 50 г, мука - 60 г, бульон или горячая вода - 0,45 л, соль по вкусу. Как готовить: Основа многих соусов. Масло растопить, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавить муку и прожарить, помешивая, до золотистого цвета. Постепенно влить горячую жидкость, не переставая помешивать. Посолить, поперчить.  Еще рецепт: весенний соус |
|
|
|
|
