Соусы, приправы
Рецепт: аджика Инградиенты: 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг яблок (кислых - Антоновка), 4 кг помидор 0,5 стакана соли, 2 ст. очищенного чеснока, 1,5 стакана растительного масла 2-3 стручка горького перца. Как готовить: Все натереть на терке или пропустить через мясорубку. Варить 30-40 мин и закрыть в банки. Если будешь количество брать по этому рецепту, то понадобиться большая кастрюля. Поэтому рекомендую делать половину нормы соблюдая пропорции. Чеснока и горького перца можно положить больше или меньше - по вкусу.  Еще рецепт: соус "сацибели" |
|
|
|
|
