Соусы, приправы
Рецепт: томатная подливка Инградиенты: 2 кг. помидоров, 100 г. лука, овощной набор, соль, черный перец. Как готовить: Целые и очень зрелые помидоры порезать на четыре части и томить вместе с овощным набором, луком, солью и перцем в кастрюле без добавления воды. Кипятить 45 мин., часто помешивая. Протереть через сито. Разлить по маленьким бутылкам, герметически закрыть пробкой. Стерилизовать 1,5 часа в водяной бане. Содержимое откупоренной бутылки должно быть использовано за один раз.  Еще рецепт: соус винегрет |
|
|
|
|
