Соусы, приправы
Рецепт: томатный соус к овощным блюдам Инградиенты: 200 г томата-пасты, 1 cm. ложка пшеничной муки,1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 2 cm. ложки сливочного масла, соль по вкусу. Как готовить: Коренья и лук очистить, мелко нарезать и поджарить в масле, добавив во время жаренья муку. После этого положить томат, размешать, развести стаканом воды (или мясным бульоном) и проварить на слабом огне 5-10 мин.После окончания варки соус протереть, посолить по вкусу, положить в него кусочек сливочного масла и размешать.Подавать к картофельным пирожкам, фаршированным овощным и другим блюдам.  Еще рецепт: сметанный соус с томатом и луком |
|
|
|
|
