Соусы, приправы
Рецепт: рыбный соус с петрушкой и укропом Инградиенты: 300-400 мл рыбного бульона, 1 cm. ложка жира, 1 cm. ложка пшеничной муки, 3 cm. ложки нарезанной зелени петрушки или укропа, соль по вкусу. Как готовить: Муку поджарить с жиром, развести горячим рыбным бульоном или водой и варить 10-15 мин, затем добавить нарезанную зелень петрушки или укропа и варить еще 5-10 мин.  Еще рецепт: горячий соус "белое вино" к рыбе |
|
|
|
|
