Соусы, приправы
Рецепт: яичный соус к овощным блюдам Инградиенты: Бульон или молоко, 1 cm. ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 1 cm. ложка сливочного масла. Как готовить: Муку слегка прожарить на масле, развести бульоном и дать соусу прокипеть 10-15 мин. После этого яичный желток развести в 1/4 стакана бульона или молока, влить в соус и размешать. Вместо желтка в соус можно добавить вареное рубленое яйцо. Подавать к картофельному рулету и капустным котлетам.  Еще рецепт: тминный соус |
|
|
|
|
