Соусы, приправы
Рецепт: сметанный соус с хреном на рыбном бульоне Инградиенты: 200 г сметаны, 2 корня хрена, 200 мл рыбного бульона, по 1 cm. ложке сливочного масла и пшеничной муки, соль по вкусу. Как готовить: Корень хрена очистить, промыть, мелко натереть, положить в сотейник с разогретым маслом, слегка обжарить, посыпать мукой и прогреть. Добавить сметану и бульон заправить солью и прокипятить.Подавать к холодным и горячим рыбным блюдам и закускам.  Еще рецепт: сметанный соус на рыбном бульоне (вариант 2) |
|
|
|
|
