Соусы, приправы
Рецепт: соус для запекания рыбных блюд Инградиенты: 900 г белого рыбного соуса, приготовленного на концентрированном рыбном и грибном бульонах, 100 г репчатого лука, 150 г сливок, 1/2 лимона, 4 яйца, 50 г сливочного масла, специи, соль по вкусу. Как готовить: Белый рыбный соус соединить с мелко нарезанным пассерованным луком, специями, соком лимона и варить 35-40 мин, доводя до консистенции густой сметаны. По окончании варки ввести сливки, положить рубленые сваренные вкрутую яйца и заправить сливочным маслом.  Еще рецепт: рыбный соус с грибами и раковыми шейками |
|
|
|
|
