Соусы, приправы
Рецепт: соус мучной "бешамель" Инградиенты: 40 г масла, 40 г муки, 0,5 л молока, перец молотый Как готовить: В маленькой кастрюле растопить масло, добавить муку, все перемешать, сразу же добавить молоко, поперчить и, продолжая размешивать, довести до кипения. Соус должен быть довольно густым, поэтому можно оставить его на совсем слабом огне на несколько минут до загустения.  Еще рецепт: соус из зелени к вареной рыбе |
|
|
|
|
