Соусы, приправы
Рецепт: соус с чесноком (греция) Инградиенты: 200 г оливкового масла, 40 мл уксуса, 8-10 зубчиков чеснока, 100 г ядер очищенного от кожицы миндаля, 1 ломтик белого хлеба, соль по вкусу. Как готовить: Растолочь в деревянной ступке чеснок, добавив немного соли. Прибавить ядра миндаля и продолжать толочь до образования однородной массы. Замочить в воде ломтик белого хлеба (без корочки), отжать и смешать с толченым чесноком. Постепенно влить оливковое масло и уксус, продолжая растирать массу пестиком.Подавать к нарезанной ломтиками свекле или к холодному вареному мясу.  Еще рецепт: соус хрен с майонезом |
|
|
|
|
