Соусы, приправы
Рецепт: вишневый соус Инградиенты: 250 г вишни (без косточек) 100 мл вишневого сока 1 ст. ложка рубленых орехов или миндаля 1/4 ч. ложки растертой в порошок цедры лимона несколько капель сока лимона 1/2 ч. ложки картофельного крахмала 1/2 ложки молотой корицы соль по вкусу. Как готовить: Консервированные вишни протереть через сито и спассеровать со сливочным маслом. Вишневый сок отцедить, развести в нем крахмал, добавить растертые орехи, молотую корицу, цедра, лимонный сок и соль по вкусу. Соус варить, помешивая, до загустения. Использовать можно в холодном и горячем виде. Подавать к цыплятам, жаренным на вертеле.  Еще рецепт: соус ткемали из свежих слив |
|
|
|
|
