Соусы, приправы
Рецепт: соус из кураги Инградиенты: 200 г кураги, 300 г сахара, 800 мл воды. Как готовить: Курагу перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить набухать на 2-3 часа, затем сварить до готовности в той же воде при закрытой крышке. Отвар слить, процедить, сваренные абрикосы протереть через сито, соединить с отваром, В смесь добавить сахар и, непрерывно помешивая, довести ее до кипения.Подавать к пудингам, кремам, кашам.  Еще рецепт: соус острый с вином |
|
|
|
|
