Соусы, приправы
Рецепт: холодный соус "шато" (с молоком) Инградиенты: 500 мл молока, 90 г сахара, 3-4 яйца (желтки), 1-2 порошка ванильного сахара. Как готовить: Хорошо растереть яичные желтки с сахаром. Влить молоко, поставить смесь на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая венчиком. Затем снять с огня и охладить, не прекращая размешивания. Соус ароматизировать ванильным сахаром. Подавать к крему, пудингу.  Еще рецепт: горячий соус "шато" (с вином) |
|
|
|
|
