Соусы, приправы
Рецепт: яично-сахарный соус Инградиенты: 8-10 яиц, 350 г сахарной пудры, 250 мл сухого вина, 1 г ванильного сахара. Как готовить: В яйца добавить сахарную пудру, влить вино, все хорошо смешать и, подогревая на слабом огне, взбивать венчиком до получения пышной белой массы. В конце взбивания всыпать ванильный сахар или ванилин. Не кипятить! Использовать для приготовления горячих сладких блюд.  Еще рецепт: соус с красным вином и костным мозгом |
|
|
|
|
