Кухня: Французская кухня
Рецепт: соус миндальный (к рыбе, крабам, креветкам)
Инградиенты: 125 г сливочного масла, 150 г толченого миндаля, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, перец.
Как готовить: Положить миндаль в нагретое растопленное сливочное масло и на слабом огне, постоянно помешивая, довести миндаль до коричневого цвета. Добавить соль, перец и лимонный сок. Полить соусом приготовленное блюдо перед подачей на стол.
Еще рецепт: соус масляный (к рыбе)
| |
|