Соусы, приправы
Рецепт: соус сюпрем (к телятине, курице и яйцам) Инградиенты: 600 г белого мясного бульона, 200 г белых грибов или шампиньонов, 200 г бархатистого соуса, 200 г сливок. Как готовить: Положить нарезанные грибы в кастрюлю, залить бульоном и варить 20 мин, пока жидкость не выварится наполовину. Вылить в кастрюлю бархатистый соус и, помешивая, варить на слабом огне еще 10 мин. Тонкой струйкой влить сливки, размешать и варить еще 5 мин. Посолить по вкусу и процедить.  Еще рецепт: пюре из спорыша и крапивы |
|
|
|
|
