Кулинарная книга
Соусы, приправы

    Кухня: Мексиканская кухня

    Рецепт: соус для фаршированного перца

    Инградиенты: 200 г томатной пасты; 200 г мясного бульона; 1 ст. ложка растительного масла; половина луковицы; половина зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки майорана; 0,25 чайной ложки черного молотого перца; соль.

    Как готовить: Измельченные лук и чеснок обжарить в масле, добавить томатную пасту, потушить 10 минут, протереть через сито. Добавить бульон, дать закипеть, добавить перец, сухой натертый майоран, посолить.Фаршированный перец проваривать в соусе на слабом огне 5 минут.

    Рецепт:           Интернациональная кухня: соус к завтраку Еще рецепт: соус к завтраку

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz