Соусы, приправы
Рецепт: соус из терна и ткемали Инградиенты: 300 г терна, 300 г ткемали, 1-2 зубка чеснока, 1 ч. ложка семян кинзы, красный стручковый перец, соль по вкусу. Как готовить: Перебранные и промытые терн и ткемали залить водой так, чтобы вода их покрыла, и варить 15 мин. Затем протереть через дуршлаг вместе с отваром. В полученную массу добавить истолченный с солью чеснок, толченые семена кинзы, красный стручковый перец, соль и перемешать.  Еще рецепт: соус барбарисовый |
|
|
|
|
