Кулинарная книга
Соусы, приправы

    Кухня: Русская кухня

    Рецепт: заправка горчичная

    Инградиенты: 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2 желтка, 0,5 г горчицы готовой, 0,5 ст. сахара, соль, перец.

    Как готовить: Желтки вареных яиц хорошо растереть с горчицей, сахаром и солью. Затем понемногу добавлять растительное масло, продолжая растирать смесь. Когда все масло соединится с желтками и корицей, влить уксус и добавить молотый перец. Подать к холодной рыбе.

    Рецепт:           Русская кухня: горчица Еще рецепт: горчица

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz