Салаты
Рецепт: фасолевый салат с яйцом Инградиенты: Стручковая фасоль 500 г, Соль, перец, Винный уксус 3 ст. л, имбирь, Сахар 2 ст. л, Растительное масло 6 ст. л, Яйца 2 шт, Репчатый лук 125 г, Кайненский перец 1/2 ч. л Как готовить: Фасоль отварить в подсоленной воде 10-12 мин. Откинуть на друшлаг и обдать холодной водой. Смешать уксус, соль, перец, имбирь, щепотку сахара, 5 ст. л масла и фасоль. Оставить все на 15-20 мин. Отварить яйца и очистить. Лук, если нужно, разрезать пополам и потушить 2 мин в масле. Посыпать сахаром и дать ему слегка расплавиться. Перемешать с кайенским перцем. Листья салата покрошить. Разложить по тарелкам с фасолью, яйцами и луком. Украсить петрушкой.  Еще рецепт: копенгагенский салат |
|
|
|
|
