Салаты
Рецепт: пикантный луковый салат Инградиенты: Лук репчатый 500 г. Оливковое масло 3 ст. л. Сок 2 лимонов. Яйца вареные 4 шт. Каперсы 1 ст. л. Оливки 10-15 шт. Анчоусы (хамса) 8-10 шт. Зеленый лук 1 пучок. Соленый или копченый сыр 150 г. Перец. Как готовить: Этот салат готовят за 1 день до подачи на стол. Лук репчатый очистить и разделить на кольца, добавить мелко нарезанный зеленый лук, масло и процеженный лимонный сок. Все поместить в банку с закручивающейся крышкой и поставить на 1 день на наименее охлаждаемую полку холодильника. Достать из холодильника за 30 мин до подачи на стол. Положить в глубокую салатницу, добавить каперсы, очищенные от косточек оливки, анчоусы (хамсу) и нарезанный кубиками сыр. Приправить по вкусу перцем и хорошо перемешать. Украсить дольками или кружочками круто сваренных яиц.  Еще рецепт: итальянский салат с говядиной |
|
|
|
|
