Русская кухня
Инградиенты: 300 г муки 1 стакан сметаны 3 яичных желтка 25 г водки 300 г подсолнечного масла 1 cт. л. сахарного песка 100 г сахарной пудры 1 пачка ванилина 1/2 ч. л. соли Как готовить: Смешать сметану с желтками, сахарным песком, солью и водкой, добавить муку и замесить крутое тесто. Раскатать его в очень тонкий пласт и нарезать полосками (как лапшу). В каждой полоске сделать продольный надрез и пропустить в него петлей один конец полоски. В глубокой сковороде вскипятить подсолнечное масло. Приготовленные полоски теста погружать в кипящее масло и переворачивать вилкой. Готовый хворост вынуть шумовкой на сито, дать стечь маслу и посыпать хворост сахарной пудрой, смешанной с ванилином. На 6-8 порций.  Еще рецепт: каравай |
|
|
|
|
