Русская кухня
Инградиенты: 1 стакан молока дрожжи 300 г ржаной муки 50 г масла 2 яйца 1 ч. л. соли Как готовить: Поставить опару из стакана молока с дрожжами и 100 г ржаной муки. Когда она запузырится, прибавить теплого масла, яйца, чайную ложку соли, 200 г ржаной муки, дать подняться. Раскатать тесто в пласт толщиной в палец, нарезать квадратики, положить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Проткнуть вилкой, смазать маслом. Дать постепенно подрумяниться в духовке. На 6-8 порций.  Еще рецепт: колобы архангельские |
|
|
|
|
