Рецепт: пирог с мясом
Инградиенты: Для теста: 3 стакана муки 1 пачка маргарина 15 г дрожжей 1/2 стакана молока Для фарша: 500 г мяса 2-3 луковицы 2-3 шт. картофеля зелень петрушки и укропа соль, перец 2 яйца 1/2 стакана мясного бульона
Как готовить: Из муки, молока, одного яйца, дрожжей, маргарина, соли замесить тесто и поставить на холод. Затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Половину положить на противень, сверху - мясной сырой фарш, репчатый лук, зелень. Фарш посолить, добавить перец, лавровый лист и мелко нарезанный сырой картофель, накрыть вторым слоем теста, смазать яйцом. В пироге сделать отверстие, через которое во время выпечки добавляют в фарш бульон. Пирог выпекать в горячей духовке 30-40 минут. На 6 порций.
Еще рецепт: пирожки-расстегаи с рисом и луком
| |
|