Русская кухня
Инградиенты: Для теста: 450 г муки пшеничной, 230 г молока, 10 г дрожжей, 40 г сахара, 15 г масла, 1 яйцо, 3 г соли. Для подмазки: 75 г муки, 5 яиц, 80 г сметаны, 150 г масла. Как готовить: Дрожжевое безопарное тесто разделить на куски массой 60-70 г, раскатать их в круглые лепешки диаметром 7-8 см, уложить на листы, смазанные маслом, дать постоять в тепле несколько минут. Смешать яйца, сметану и масло, всыпать муку. Этой смесью намазать лепешки и выпекать.  Еще рецепт: шаньги с картофелем |
|
|
|
|
