Русская кухня
Инградиенты: говядина 400 - 500 г, жир говяжий 2-3 столовые ложки, чеснок 5-8 долек, овощи для гарнира, соль, перец по вкусу. Как готовить: Крупные куски говядины посолить, поперчить, натереть чесноком и обжарить на сковороде в жире. Обжаренное мясо довести до готовности в духовке, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Красиво выложить ломтики мяса на тарелке, украсить стружкой из свежего хрена, кружочками соленых огурцов, маринованными сливами, зеленью.  Еще рецепт: рубцы в горчичной заправке |
|
|
|
|
