Русская кухня
Инградиенты: 300 г отварного куриного филе 5 маринованных помидоров 1 стакан маринада 1 стакан куриного бульона 2 cт. л. желатина, 2 свежих огурца соль, зелень и зеленый горошек по вкусу Как готовить: В стакане холодной воды замочить желатин и оставить на полтора часа для набухания. Разделить его на две части, приготовить два вида желе: первый - на маринаде из помидоров, второй - на курином бульоне. В форму налить слой маринадного желе, дать застыть, положить на него помидор, снова залить желе и дать застыть. После чего положить нарезанное филе цыпленка, залить куриным желе, охладить. Украсить заливное зеленью, зеленым горошком, свежими огурцами. На 4 порции.  Еще рецепт: свинина в желе |
|
|
|
|
