Русская кухня
Инградиенты: 700 г свинины 2 1/2 стакана муки 3/4 стакана воды соль и соус из хрена Как готовить: Окорок опустить на 1 час в холодную воду, затем обсушить. Приготовить крутое тесто из ржаной муки, обмазать им окорок. Выпекать в духовке 1-1,5 часа. Когда корочка зарумянится, смочить ее теплой водой. Готовый окорок вынуть из духовки, снять с него тесто. Подать с соусом из хрена. На 4 порции.  Еще рецепт: жареная свинина по-рязански |
|
|
|
|
