Русская кухня
Инградиенты: 16 раков среднего размера 500 мл кваса 100 мл красного сухого вина 5 горошин душистого перца 1 лавровый лист по 1 пучку петрушки и укропа соль Как готовить: Раков тщательно промыть под струей холодной воды. Зелень петрушки и укропа вымыть и обсушить салфеткой. Несколько веточек петрушки отложить в сторону для украшения. В кипящий бульон положить подготовленных раков, добавить лавровый лист, горошины душистого перца, веточки петрушки, укропа и варить все приблизительно 10 минут. В кастрюлю влить квас и сухое красное вино. Добавить немного соли и быстро довести смесь до кипения. Вареных раков разложить по тарелкам и украсить петрушкой. К блюду подать охлажденное пиво. Время приготовления: 20 мин. Калорийность: в одной порции 80 ккал На 4 порции.  Еще рецепт: броколли в голландском соусе |
|
|
|
|
